Řekli o nás

Níže najdete odkazy na články o nás.

Řekli o nás

Níže najdete odkazy na články o nás.

Gastromapa
Lukáše Hejlíka

Trutnov, Vejmrda (návštěva 1.2.23) - tohle byl dozajista jeden
z našich nejsilnějších
gastronomických zážitků v únoru...

Trutnovinky

VEJdu... MRknu… DÁm si… Tahle hezká slovní hříčka, ale zároveň i staročeská příloha – nastrouhané jablko s křenem – daly název nové trutnovské restauraci, která byla otevřena v pátek 29. dubna 2022...

Forbes

Strouhaná jablka s křenem se v některých koutech naší země označují jako vejmrda. Nejde tedy o žádnou vulgaritu, ale o staročeské slovo, které nese v názvu i restaurace v Trutnově...

Visitchef

„Vejmrda je šance ukázat hostům moderní pojetí jídel, která se v Krkonoších historicky vařila, a surovin, které do Krkonoš prostě patří,“ říká šéf zbrusu nového podniku Tomáš Levý...

Czechcrunch

„Čerpáme inspiraci i z polské části Krkonoš. Tradičním receptům se snažíme vetknout moderní dotek, v rozumné míře chceme měnit i textury tradičních jídel a pochutin,“ říká Levý...

VisitChef
- Chobotnice ve Vejmrdě.

Trutnovská restaurace Vejmrda se za necelé dva roky stala gurmány vyhledávanou destinací. Cení si tu kreativní práce v kuchyni i striktní selekce lokálních surovin. Ovšem do doby, než do podniku zavítá světoznámý barman Pavel Tvaroh...

Visit CZECHIA

And what about taking a behind-the-scenes look at some traditional cuisine from Czechia’s highest mountain range, literally? Visit the Vejmrda restaurant in Trutnov, which pays homage to the traditions of the Giant Mountains, not only on the plate...