tradiční chuť krkonoš
v moderním hávu
nebo slavnostní večeři?
hlavní menu
Doporučujeme rezervaci stolu
Toto menu je sestaveno z námi vytvořených receptů inspirovaných tradiční místní kuchyní. Našim cílem je nabídnout vám kvalitně připravené jídlo v krásném a přívětivém prostředí. Naše hlavní menu měníme průběžně v reakci na dostupnost surovin.
„Předkrmy“
Zauzený horský pstruh,
marinovaný tuřín s ořechy a pěna z pečených kaštanů
Polívka „Kyselo“
s polovařeným vajíčkem a pečenými brambory
Kachní pečenáč,
lišky na kyselo, kdoule a kořenová zelenina
Mini smažák,
nakládaná řepa, hrušky a tatarka z vopichu [čti: libeček]
Srnčí „tatarák“
uzená cibule, sýrová majonéza, smažené topinambury a topinky
„Sladké“
Vyběhlík,
maková zmrzlina a „muzika“
Stavěný marcipán,
čokoládové kaštany, vinné kvasinky z vinařství Tichých a zmrzlina z kysaného medu
„Hlavní“
„úlovek dne“
pečená sýrovo-chlebová kroketa, nakládaná dýně a omáčka z račího másla
Grilovaná býčí roštěná,
salát ze smažených topinamburů s jablky a omáčka z cibule a slaniny
Perlička smažená v vinném těstíčku,
zelenina, brambůrky, aroniea vinná omáčka
Grilované kachní prso,
zelník, roprachtické zelí a šípková omáčka
Pečený králičí hřbet,
bramborák, kadeřávek v másle, hlíva a kořeněná králičí omáčka
Telecí pavouček na dřevěném uhlí,
zapečený tuřínový koláč, jablka se slaninou a omáčka z uzených žeber
Pečínka z farmářského kůzlete,
máslové noky, smažený květák a papriková omáčka s vopichem
Dám si..
2 chody 577,-
4 chody 1.017,-
6 chodů 1.477,-
Vinný lístek
Vína ze zemí Karla IV
Šumivá
Crémant du Jura brut 0,75l, Domaine Rolet, Jura Francie
750,-
Bílá
Riesling Feinherb, polosuché 2021 0,75l, Dr.Thanisch, Mosel, Německo
550,-
Phylit Riesling feiherb, polosuché 2022 0,75l, Kruger – Rumpf, Nahe, Německo
777,-
Chablis, 2020 ,0,75l, Domaine Soupé, Bourgogne, Francie
955,-
Bourgogne Aligoté, 2019 0,75l, Buisson-Charles, Bourgogne, Francie
1307,-
Bourgogne Blanc, 2019,0,75l, Benjamin Leroux, Bourgogne, Francie
1067,-
Melone de Bourgogne, 2020,0,75l, Domaine de la Cadette, Bourgogne, Francie
807,-
Červená
Casolare Rosso 2022, 0,75l, Fattoria San Lorenzo, Marche – Itálie
707,-
Ripasso della Valpolicela „ Malavoglia „2018 0,75l, Ca’la Bionda, Veneto Itálie
1100,-
Maranges Rouge Vieiles Vignes, 2018, 0,75l, Bachelet-Monnot, Bourgogne
1117,-
Dezertní červené
Pineau des Charentes rouge,0,75l, Chateau Beaulon, NV, Francie
1177,-
Vína z Moravy
Šumivá
Chardonnay Frizzante 2021, suché 0,75l Vinařství Vajbar Zaječí
299,-
Chardonnay, demi sec 0,75l, Vinné sklepy Lechovice
400,-
Sauvignon, brut 0,75l, Vinné sklepy Lechovice
400,-
Rulandské bílé, extra brut 0,75l, Vinařství Lubomír Tichý
777,-
Bílá
Ryzlink vlašský PS, suché 2022 0,75l Vinařství Lubomír Tichý
577,-
Ryzlink vlašský PS, polosuché 2018 0,75l, Vinařství Šabata Přítluky
329,-
Pálava Terroir VzH, polosuché 2020/21 0,75l, Vinařství Vajbar Zaječí
459,-
Pálava VzH, polosladké 2022 0,75l, Vinařství Lubomír Tichý
577,-
Solaris VzH polosladké 2021 0,75l, Vinařství Šabata Přítluky
329,-
Růžová
Rulandské modré rosé VzH, suché 2021 0,75l, Vinařství Šabata Přítluky
350,-
Zweigeltrebe – klaret PS, polosuché 2022 0,75l, Vinařství Lubomír Tichý
477,-
Merlot rosé VzH, polosladké 2020 0,75l, Vinařství Šabata Přítluky
359,-
Dornfelder rosé , suché 2023 0,75l, Vinařství Uřičář Tvarožná Lhota
337,-
Červená
Rulandské modré Barrique VzH, suché 2018 0,75l, Vinařství Šabata Přítluky
559,-
Zweigeltrebe VzH, suché 2021 0,75l, Vinné sklepy Lechovice
459,-
Autentická vína z Moravy
Bílá
Akátový Veltlín, suché 2020 0,75l, Vinařství Kacetl Mackovice
485,-
Ryzlink vlašský, suché 2020 0,75l, Vinařství Kacetl Mackovice
345,-
Veltlínské zelené KVEVRI, suché 2019 0,75l, Vinařství Kacetl Mackovice
535,-
Pét-nat Müller Thurgau, suché 2021 0,75l, Vinařství Kacetl Mackovice
385,-
Červená
Frankovka, suché 2020 0,75l, Vinařství Kacetl Mackovice
485,-
Rozlévaná vína
Šumivá
Chardonnay Frizzante Vajbar 0,1l – suché
67,-
Muškát moravský Frizzante Vajbar 0,1l – sladké
67,-
Bílá
Akátový Veltlín, suché 2020 0,1l, Vinařství Kacetl Mackovice
77,-
Riesling Feinherb, polosuché 2021 0,1l, Dr.Thanisch, Mosel Německo
77,-
Phylit Riesling feiherb, polosuché 2022 0,1l, Kruger – Rumpf, Nahe, Německo
97,-
Chablis, 2020 0,1l, Domaine Soupé, Bourgogne, Francie
127,-
Bourgogne Aligoté, 2019 0,1l, Buisson-Charles, Bourgogne, Francie
187,-
Bourgogne Blanc, 2019,0,1l, Benjamin Leroux, Bourgogne, Francie
147,-
Melone de Bourgogne, 2020,0,1l, Domaine de la Cadette, Bourgogne, Francie
127,-
Dezertní
Vino Bianco Perpetuo Memorii, 2020, 0,05l, Valdibella, Sicílie, Itálie- suché
147,-
Růžová
Rulandské modré rosé VzH Šabata 0,1l – suché
77,-
Merlot rosé VzH Šabata 0,1l – polosladké
77,-
Dornfelder rosé [ mladé víno ] Uřičář 0,1l – suché
47,-
Červená
Frankovka, suché 2020 0,1l, Vinařství Kacetl Mackovice
77,-
Casolare Rosso 2022, 0,1l, Fattoria San Lorenzo, Marche – Itálie
97,-
Ripasso della Valpolicela „ Malavoglia „2018 0,1l, Ca’la Bionda, Veneto Itálie
167,-
Dezertní
Pineau des Charentes rouge, Chateau Beaulon, NV 0,1l – sladké
149,-
tradiční chuť krkonoš
v moderním hávu
Chystáte se na dobrý pracovní oběd,
nebo slavnostní večeři?
hlavní menu
Naše hlavní menu si můžete vychutnat kdykoliv během naší bežné otevírací doby od středy do neděle:
Středa – Sobota
17:30 – 22:00
Sobota
11.30 – 14.30 a 17.30 – 22.00
Neděle
11:30 – 16:00
Toto menu je sestaveno z námi vytvořených receptů
inspirovaných tradiční místní kuchyní. Našim cílem je nabídnout vám kvalitně připravené jídlo v krásném a přívětivém prostředí. Naše hlavní menu měníme průběžně v reakci na dostupnost surovin.
Doporučujeme rezervaci stolu
„Předkrmy“
Zauzený horský pstruh,
marinovaný tuřín s ořechy a pěna z pečených kaštanů
Polívka „Kyselo“
s polovařeným vajíčkem a pečenými brambory
Kachní pečenáč
lišky na kyselo, kdoule a kořenová zelenina
Mini smažák
nakládaná řepa, hrušky a tatarka z vopichu [čti: libeček]
Srnčí „tatarák“
uzená cibule, sýrová majonéza, smažené topinambury a topinky
„Hlavní“
„úlovek dne“
pečená sýrovo-chlebová kroketa, nakládaná dýně a omáčka z račího másla
Grilovaná býčí roštěná,
salát ze smažených topinamburů s jablky a omáčka z cibule a slaniny
Perlička smažená ve vinném těstíčku, zelenina, brambůrky, aroniea vinná omáčka
Grilované kachní prso,
zelník, roprachtické zelí a šípková omáčka
Pečený králičí hřbet,
bramborák, kadeřávek v másle, hlíva a kořeněná králičí omáčka
Telecí pavouček na dřevěném uhlí, zapečený tuřínový koláč, jablka se slaninou a omáčka z uzených žeber
Pečínka z farmářského kůzlete,
máslové noky, smažený květák a papriková omáčka s vopichem
Dám si..
2 chody 577,-
4 chody 1.017,-
6 chodů 1.477,-
„Sladké“
Vyběhlík,
maková zmrzlinaa „muzika“
Stavěný marcipán,
čokoládové kaštany, vinné kvasinky z vinařství Tichých a zmrzlina z kysaného medu
Vinný lístek
Vína ze zemí Karla IV
Šumivá
Crémant du Jura brut 0,75l, Domaine Rolet, Jura Francie
750,-
Bílá
Riesling Feinherb, polosuché 2021 0,75l, Dr.Thanisch, Mosel, Německo
550,-
Phylit Riesling feiherb, polosuché 2022 0,75l, Kruger – Rumpf, Nahe, Německo
777,-
Chablis, 2020 ,0,75l, Domaine Soupé, Bourgogne, Francie
955,-
Bourgogne Aligoté, 2019 0,75l, Buisson-Charles, Bourgogne, Francie
1307,-
Bourgogne Blanc, 2019,0,75l, Benjamin Leroux, Bourgogne, Francie
1067,-
Melone de Bourgogne, 2020,0,75l, Domaine de la Cadette, Bourgogne, Francie
807,-
Červená
Casolare Rosso 2022, 0,75l, Fattoria San Lorenzo, Marche – Itálie
707,-
Ripasso della Valpolicela „ Malavoglia „2018 0,75l, Ca’la Bionda, Veneto Itálie
1100,-
Maranges Rouge Vieiles Vignes, 2018, 0,75l, Bachelet-Monnot, Bourgogne
1117,-
Dezertní červené
Pineau des Charentes rouge,0,75l, Chateau Beaulon, NV, Francie
1177,-
Vína z Moravy
Šumivá
Chardonnay Frizzante 2021, suché 0,75l Vinařství Vajbar Zaječí
299,-
Chardonnay, demi sec 0,75l, Vinné sklepy Lechovice
400,-
Sauvignon, brut 0,75l, Vinné sklepy Lechovice
400,-
Rulandské bílé, extra brut 0,75l, Vinařství Lubomír Tichý
777,-
Bílá
Ryzlink vlašský PS, suché 2022 0,75l Vinařství Lubomír Tichý
577,-
Ryzlink vlašský PS, polosuché 2018 0,75l, Vinařství Šabata Přítluky
329,-
Pálava Terroir VzH, polosuché 2020/21 0,75l, Vinařství Vajbar Zaječí
459,-
Pálava VzH, polosladké 2022 0,75l, Vinařství Lubomír Tichý
577,-
Solaris VzH polosladké 2021 0,75l, Vinařství Šabata Přítluky
329,-
Růžová
Rulandské modré rosé VzH, suché 2021 0,75l, Vinařství Šabata Přítluky
350,-
Zweigeltrebe – klaret PS, polosuché 2022 0,75l, Vinařství Lubomír Tichý
477,-
Merlot rosé VzH, polosladké 2020 0,75l, Vinařství Šabata Přítluky
359,-
Dornfelder rosé , suché 2023 0,75l, Vinařství Uřičář Tvarožná Lhota
337,-
Červená
Rulandské modré Barrique VzH, suché 2018 0,75l, Vinařství Šabata Přítluky
559,-
Zweigeltrebe VzH, suché 2021 0,75l, Vinné sklepy Lechovice
459,-
Autentická vína z Moravy
Bílá
Akátový Veltlín, suché 2020 0,75l, Vinařství Kacetl Mackovice
485,-
Ryzlink vlašský, suché 2020 0,75l, Vinařství Kacetl Mackovice
345,-
Veltlínské zelené KVEVRI, suché 2019 0,75l, Vinařství Kacetl Mackovice
535,-
Pét-nat Müller Thurgau, suché 2021 0,75l, Vinařství Kacetl Mackovice
385,-
Červená
Frankovka, suché 2020 0,75l, Vinařství Kacetl Mackovice
485,-
Rozlévaná vína
Šumivá
Chardonnay Frizzante Vajbar 0,1l – suché
67,-
Muškát moravský Frizzante Vajbar 0,1l – sladké
67,-
Bílá
Akátový Veltlín, suché 2020 0,1l, Vinařství Kacetl Mackovice
77,-
Riesling Feinherb, polosuché 2021 0,1l, Dr.Thanisch, Mosel Německo
77,-
Phylit Riesling feiherb, polosuché 2022 0,1l, Kruger – Rumpf, Nahe, Německo
97,-
Chablis, 2020 0,1l, Domaine Soupé, Bourgogne, Francie
127,-
Bourgogne Aligoté, 2019 0,1l, Buisson-Charles, Bourgogne, Francie
187,-
Bourgogne Blanc, 2019,0,1l, Benjamin Leroux, Bourgogne, Francie
147,-
Melone de Bourgogne, 2020,0,1l, Domaine de la Cadette, Bourgogne, Francie
127,-
Dezertní
Vino Bianco Perpetuo Memorii, 2020, 0,05l, Valdibella, Sicílie, Itálie- suché
147,-
Růžová
Rulandské modré rosé VzH Šabata 0,1l – suché
77,-
Merlot rosé VzH Šabata 0,1l – polosladké
77,-
Dornfelder rosé [ mladé víno ] Uřičář 0,1l – suché
47,-
Červená
Frankovka, suché 2020 0,1l, Vinařství Kacetl Mackovice
77,-
Casolare Rosso 2022, 0,1l, Fattoria San Lorenzo, Marche – Itálie
97,-
Ripasso della Valpolicela „ Malavoglia „2018 0,1l, Ca’la Bionda, Veneto Itálie
167,-
Dezertní
Pineau des Charentes rouge, Chateau Beaulon, NV 0,1l – sladké
149,-